Khay gà mật ong nóng nướng với khoai tây, bông cải xanh và phô mai feta
05 Jul 2025
"Những món nướng khay nhanh như thế này thực sự là cứu cánh cho những ngày trong tuần bận rộn. Ngoài ra, khi ngọt gặp cay, tôi hoàn toàn bị cuốn hút. Mật ong nóng không còn là một thành phần bí mật nữa, vì nó không nên như vậy. Món ăn này kết hợp thịt gà mọng nước phủ trong nước xốt ngọt-cay, khoai tây nướng giòn, bông cải xanh mềm và phô mai feta vụn béo ngậy. Mọi thứ được nấu cùng nhau trên một khay nướng, nghĩa là ít phải chuẩn bị hơn, ít món ăn hơn và hương vị tối đa. Lý tưởng cho những bữa tối thư giãn vào các buổi tối trong tuần hoặc khi bạn bè đến chơi và bạn không muốn dành cả buổi tối trong bếp. Và nếu bạn không thể chịu đựng đủ độ cay, chỉ cần rắc thêm một ít ớt bột ngay trước khi ăn."
Read more
Preparation
00:50 min
Servings
4
4
Servings
2 Miếng
Ức gà
600 Gam (g)
Khoai tây
1 Bó
bông cải xanh
3 Tép
Tỏi
1 Quả
Chanh vàng
3 Muỗng canh (tbsp)
dầu ô liu
6 Muỗng canh (tbsp)
Mật ong
1 Muỗng cà phê (tsp)
Bột ớt
1 Quả
Ớt
150 Gam (g)
phô mai feta
1 Muỗng cà phê (tsp)
muối, hạt tiêu
Step 1
- 600 g khoai tây bi -
- 1 bông cải xanh -
- 3 tép tỏi -
- 1 quả chanh -
- 2 muỗng canh dầu ô liu -
- muối -
- hạt tiêu
- lò vi sóng -
- thớt -
- dao -
- bát (lớn) -
- máy xay mịn -
- máy ép cam quýt -
- tấm nướng -
- giấy dầu
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 390°F / 200°C (nhiệt trên và dưới). Cắt đôi khoai tây nhỏ, sau đó cho vào tô trộn lớn. Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ vừa ăn, gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng. Băm nhỏ tỏi. Vắt vỏ chanh, sau đó vắt nước cốt. Thêm vỏ chanh vào tô cùng với tỏi, khoai tây, dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Trộn đều, sau đó rải đều lên khay nướng có lót giấy dầu.
Step 2
- 2 miếng ức gà (không xương) -
- 1 muỗng canh dầu ô liu -
- 6 muỗng canh mật ong -
- 1 thìa cà phê bột ớt cay -
- 1 thìa cà phê ớt bột
- khăn giấy -
- cái bát
Thấm khô gà bằng khăn giấy. Trong một bát riêng, trộn dầu ô liu với mật ong, ớt bột, ớt bột, muối và hạt tiêu. Xát đều nước ướp mật ong nóng lên khắp gà, sau đó đặt lên khay cùng với khoai tây và bông cải xanh. Nướng ở giữa lò trong khoảng 35–40 phút, cho đến khi gà có màu vàng và chín đều.
Step 3
- 1 quả ớt -
- 2 muỗng canh mật ong -
- 150 g phô mai feta
- cái chảo
Trong khi mọi thứ đang nướng, thái ớt thành từng khoanh mỏng. Trong một chiếc chảo nhỏ, nhẹ nhàng làm ấm mật ong trên lửa nhỏ. Khuấy một ít nước cốt chanh và ớt thái lát. Nêm muối và hạt tiêu. Nghiền nát phô mai feta.
Step 4
Lấy khay ra khỏi lò. Rưới mật ong ớt ấm lên gà và rắc phô mai feta. Để yên trong khoảng 5 phút để hương vị hòa quyện. Ngay trước khi dùng, rắc thêm một ít vỏ chanh tươi và hạt tiêu đen xay.
