28 May 2025
"Công thức này rất nhanh, gần giống như đồ ăn nhanh. Chỉ cần một vài thay đổi khéo léo, món mì ống 5 thành phần này mang đến tất cả sự thoải mái của món thịt viên spaghetti cổ điển, chỉ với một phần nhỏ rắc rối (và không cần thái nhỏ!). Tôi đã nấu món này vài lần và tự hỏi tại sao mình không làm theo cách này trước đây. Đôi khi, đơn giản thực sự là tốt nhất! Nếu bạn không có hỗn hợp gia vị Pasta Magie thơm ngon của chúng tôi, hãy thay thế bằng hỗn hợp cà chua khô, húng quế, oregano, hành tây, tỏi, muối biển, húng tây, ớt bột."
Preparation
00:25 min
Servings
2

- 300 g thịt xay hỗn hợp,
- 50 g vụn bánh mì,
- 250g mì spaghetti,
- muối,
- hạt tiêu
- bát (lớn) -
- nồi (lớn) -
- cái rây lọc
Trong một cái bát lớn, trộn thịt băm với một nửa vụn bánh mì và nêm muối và hạt tiêu. Nặn thành những viên thịt nhỏ, có kích thước bằng quả óc chó, và để sang một bên. Đun sôi nước trong một cái nồi lớn, thêm muối và nấu mì spaghetti cho đến khi al dente theo hướng dẫn trên bao bì. Trong khi đó, tiếp tục làm theo công thức. Sau khi nấu chín, để ráo mì spaghetti và giữ ấm.

- 50 g vụn bánh mì,
- ½ muỗng canh dầu,
- 1 thìa cà phê gia vị Pasta Magie,
- muối,
- hạt tiêu,
- thay thế cho Pasta Magie: húng quế khô, húng tây, oregano, ớt bột và tỏi
- chảo rán (lớn) -
- thìa nấu ăn -
- Gia vị Pasta Magie -
- bát (nhỏ)
Đối với lớp phủ vụn bánh mì, nướng phần vụn bánh mì còn lại trong chảo với một nửa lượng dầu cho đến khi vàng nâu. Khuấy thỉnh thoảng để chúng không bị cháy. Cuối cùng, thêm một nửa gia vị Pasta Magie hoặc gia vị thay thế và trộn đều. Nêm vụn bánh mì đã nướng với muối và hạt tiêu, chuyển vào một cái bát nhỏ và để sang một bên.

- ½ muỗng canh dầu
Đun nóng phần dầu còn lại trong chảo và chiên những viên thịt viên ở mức lửa vừa, lật đều, cho đến khi vàng nâu toàn bộ nhưng chưa chín hẳn, khoảng 4–6 phút.

- 400 g sốt cà chua (passata) -
- muối -
- hạt tiêu
Thêm sốt cà chua passata và phần gia vị Pasta Magie còn lại hoặc gia vị thay thế. Đun nhỏ lửa và nêm muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa và giảm lửa thêm khoảng 5 phút nữa ở mức lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đủ đặc để có thể phủ đều thịt viên. Thêm mì spaghetti đã nấu chín vào nước sốt và trộn đều. Ăn trên đĩa sâu và rắc vụn bánh mì nướng lên trên.
No related recipes found.